بقلم فريق جلسة تريفيا · 2026-08-03 · 7 دقائق
لكل شعب طبق يفخر به ويحكي قصته للعالم، ومعرفة أصول الأكلات الشهيرة نوع ممتع من الثقافة يجمع بين الجغرافيا والتاريخ والنكهة. في هذا الدليل المبني على تصنيف أطباق مشهورة حول العالم نقدم لك أسئلة مجابة ومشروحة تأخذك في جولة شهية حول القارات دون أن تغادر مجلسك.
الطعام موضوع يحبه الجميع ولا يحتاج تخصصاً، لذلك يشارك فيه الكبير والصغير بحماس. وبين سؤال عن طبق جربته وآخر عن أكلة تسمع بها لأول مرة، تتسع ذائقتك المعرفية وقد تكتشف وجهتك القادمة على قائمة الطعام.
الجواب: لبنان. تُحضَّر الكبة من اللحم المفروم والبرغل وتنتشر بأشكال متعددة في بلاد الشام، وتُعتبر في لبنان طبقاً وطنياً بامتياز.
الجواب: السوشي. يُعد أشهر أطباق اليابان حول العالم، ويقوم على أرز متبل بخل الأرز يُقدَّم مع شرائح السمك النيء أو المأكولات البحرية والخضروات.
الجواب: خطأ. البايلا طبق أرز إسباني شهير نشأ في منطقة فالنسيا، ويُطهى في مقلاة واسعة مع الزعفران والمأكولات البحرية أو الدجاج ويقدَّم كما هو.
الجواب: اللازانيا. تُخبز طبقات رقائق المعكرونة مع صلصة الطماطم واللحم والجبن في الفرن، وهي من أشهر أطباق المطبخ الإيطالي عالمياً.
الجواب: المكسيك. يقوم التاكو على خبز التورتيا المحشو باللحم والخضار والصلصات، وتحول من أكلة شعبية مكسيكية إلى ظاهرة عالمية.
الجواب: الكسكس. يُعد الطبق الأشهر في المغرب العربي ويقدَّم مع الخضار واللحم، وقد أُدرج ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.
الجواب: شبه القارة الهندية. يُطهى البرياني من الأرز والبهارات مع الدجاج أو اللحم، وانتشرت نسخه المتنوعة في الخليج وجنوب آسيا.
الجواب: الحمص. تُطحن حبوب الحمص المنقوعة مع البهارات ثم تُقلى على شكل أقراص، بينما تشتهر النسخة المصرية «الطعمية» باستخدام الفول.
الجواب: المندي. نشأ في اليمن حيث يُطهى اللحم على بخار وحرارة هادئة حتى يكتسب نكهة مدخنة مميزة، وانتشر في مطاعم الخليج والعالم العربي.
الجواب: الفو. يتكوَّن من مرق غني ونودلز الأرز وشرائح اللحم مع الأعشاب الطازجة، ويُؤكل في فيتنام في أي وقت من اليوم.
الجواب: صح. المسقعة طبق شهير في مصر واليونان وبلاد الشام يقوم على الباذنجان مع صلصة الطماطم، وتختلف إضافاته من بلد إلى آخر.
الجواب: نابولي الإيطالية. اشتهرت المدينة بالبيتزا النابولية ذات العجينة الطرية، ومنها انتشرت البيتزا لتصبح أكثر الأطباق شعبية على وجه الأرض.
جهّز شهيتك المعرفية وادعُ رفاقك إلى رحلة نكهات لا تُنسى: العب أسئلة أطباق العالم الآن مجاناً، واستكشف المزيد عبر صفحة التصنيف.